Najveća regionalna konferencija o hrani i vinu “Moja kravica Food Talk” ove godine održava se po peti, jubilarni put, a gastronomski stručnjaci okupiće se 9. juna u Restoranu Beskraj (bivša Barutana) u Petrovaradinu, Novi Sad.
“Moja Kravica Food Talk 2017.” okuplja stručnjake, proizvođače, kompanije, medije i poznate ličnosti koji će pričati o aktuelnim temama iz sveta gastronomije i vina.
Konferenciju će otvoriti Ivan Đoković, pokrajinski sekretar za privredu i turizam.
Tokom tri panela, različitih prezentacija i case study-ja, učesnici će govoriti o tome kako kroz hranu promovišemo kulturu, keteringu, zaštiti potrošača, a poznate ličnosti će učestvovati i u VIP kvizu znanja o hrani, vinu i kuvanju.
U “VIP kvizu znanja – VIP Food, Wine & Cooking Quiz” učestvovaće i Aleksandar Jovanović Meda, glumac, sa kojim smo razgovarali u susret konferenciji:
Da li volite da kuvate i koji je vaš specijalitet?
– Obožavam da kuvam, posebno za druge! Moj specijalitet je tart sa šumskim voćem, djumbirom i Ganaš kremom od crne čokolade i Brauni sa Oreo keksom.
Koju hranu najviše volite da konzumirate i da li je vaš izbor uz obrok vino?
– Najviše volim da konzumiram hranu bogatu mesom i orijentalnim začinima kao o domaće specijalitete kao što su punjene paprike i kuvana kolenica sa ljutim krompirom. Uz glavno jelo uvek konzumiram vino u poslednje vreme najviše Pro Anima belo.
U kom segmentu našeg kviza se najbolje snalazite: poznavanje vina, namirnica ili tehnika kuvanja?
– Recimo neka bude poznavanje namirnica
Da li su glumci generalno dobri kuvari?
– Generalno nisu dobri, ali generalno znaju da glume da dobro kuvaju. Sve je u stavu i nastupu. :]
U ovogodišnjoj Experience zoni pod platanima pod nazivom “DISCOVER THE FUTURE OF TASTE” probaćemo domaće specijalitete, ali i hranu iz svih delova sveta, prisustvovati likovnoj koloniji na travi, a za kraj programa uživati u nastupu benda DRUM N ZEZ.
Konferansije ovogodišnjeg “Moja kravica Food Talk-a” biće Rada Đurić, novinarka i TV lice.
Kompletan program i način prijave za učešće možete pogledati na linku: www.color.rs/foodtalk2017/
Konferenciju u organzaciji Color Media Communications i HBO Color Media Events su podržali Grad Novi Sad, Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam, Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Udruženje za razvoj ruralnog i eko turizma Bač u srcu Bačke
