U subotu 28. oktobra održana je FoodTalk panel diskusija, na kojoj su učesnici govorili o aktuelnostima i inovacijama vezanim za gastronomiju.
Šta je sledeće što može zadovoljiti osetljiva nepca i velika očekivanja posetilaca “fine dining” restorana, zašto je pivo dobro uz obrok i šta se sa čim kombinuje, da li smo ono što jedemo i koje su to omiljene vinske etikete čuli smo od učesnika panel diskusije. Na ove i mnoge druge teme koje se tiču prehrambene industrije diskutovali su Jasmina Vukašinović Tubić, vlasnica restorana Jasmin A Maslina, Ivana Vujasin, koordinatorka kongresa “Ishrana budućnosti”, Nataša Silađi, vlasnica vinarije Alhemija i Dragan Đurica, vlasnik kraft pivare Beercuz. Panel diskusiju je moderirao Borislav Despotović, glavni i odgovorni urednik magazina BIZLife.
FoodTalk se održao uz podršku Autonomne pokrajine Vojvodine, Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam, na platou ispred TC Promenada, gde smo tokom čitave nedelje predstavljali nacinalne kuhinje iz čitavog sveta i ugostili mnogobrojne ambasadore i predstavnike ambasada. Novosadska publika je tokom FoodTalk panel diskusije imala priliku da degustira i slatke gurmalnluke karakteristične za naše područje.
